是否久违了那一口醇厚肉香，让味蕾久久难以忘怀？今天，就让我们一起动手，通过梅菜扣肉图文资料这款app食谱类手机软件轻松掌握梅菜扣肉的每一个制作细节，无论你是烹饪新手还是想要精进厨艺的朋友，这都将是一次宝贵的学习机会，让这道传统佳肴成为你餐桌上的新宠，满足家人朋友的味蕾，也满足自己对美食的无限追求。
梅菜扣肉APP手机应用内容介绍：你可以通过手机应用查阅到梅菜扣肉菜品历史、梅菜扣肉菜品制作、梅菜扣肉菜品特色、梅菜扣肉食用须知。梅菜扣肉菜品制作：制作方法做法一食材：五花肉500g，梅菜干适量，葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。做法1.将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。梅菜扣肉3.将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。4.另起锅再次放油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。5.梅菜干加调料（a）炒匀备用。同时将调料（b）一起调匀备用。6.五花肉稍放凉后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。7.取一个圆碗，在圆碗上均匀涂上一层调料（c），以使铺上的肉块更上色。8在圆碗。
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