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食材
肌肉 1000克。
油 10克。
白糖 10克。
姜蒜汁 30克。
麻油 30克。
葱花 10克。
醋 10克。
1、将鸡腿洗干净，切片，烧开锅，用大火煮10分钟。
2、煮好后准备一盆冷水或冰水，将鸡肉放进去冷却。
3、接下来调汁：油锅加油烧热，放入白糖、葱花、辣椒，炒热即可；在准备的姜蒜汁中加入醋、麻油。
4、将鸡肉装盘，把调好的汁浇在上面，口水鸡完成。
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